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_お針子チクリ_

*手仕事及び日常を呟くブログ*+時々お料理

_monde de dada_

お餅の・・

           豚バラ巻。

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流石にお餅・・お腹一杯になる。

豚バラを10分程軽くお砂糖をまぶし放置・・

マジックソルトを振りお餅をくるくる巻き片栗粉を軽くまぶして焼き色を付ける。

おもちにチーズを加えてもいいし大葉やお野菜を一緒に巻くのも良い。

醤油・砂糖・水・酒・みりん・刻みしょうが・刻みにんにくのだしを作って置き

焼き色を付けた豚さんをコトコトだしの中で煮るだけです。

とろみを追加する場合水溶き片栗粉を回しいれる。

牛肉でもOK.